伊莉討論區

標題: 最近食安風波 [打印本頁]

作者: kzh314 時間: 2024-4-17 02:59 PM 標題: 最近食安風波

本帖最後由 kzh314 於 2024-4-19 08:11 AM 編輯

如題

自從某店吃死人後
各地終於開始徹查店家
也發現一堆有問題的食材
小弟也發現通常名字想跟頂層扯上關係的都是金玉其外敗絮其中
如皇阿凱阿帝阿鼎阿

其實肉類如果身邊有朋友在做餐飲的都知道...多數都是冰箱冷凍N年不知道放多久的
員工吃員工餐時通常也都不會想吃肉

作者: crd1871 時間: 2024-4-17 03:14 PM

恩,我想如果有問題的話,通常店員一定搶先知道,像這次的食安風波,還有吹哨者事先爆料檢舉,就不難看出,台灣的食安危機真得很嚴重說~"~

作者: bobo813 時間: 2024-4-17 03:24 PM

每次都是出包後，上面才開始有動作，才開始亡羊補牢，不會覺得晚嘛

員工不吃過期肉，因為員工已拉過啦

作者: muta66 時間: 2024-4-17 03:28 PM

做過餐飲業的大部分都會知道一些不可告人的秘辛
我也相信為了成本績效那些店長才不敢報廢那些肉品

作者: vespa568 時間: 2024-4-17 03:37 PM

這樣的事情直要不發生就等於沒事!要是發生了就跟肉粽一樣一整串的報導出來

作者: dd20130308 時間: 2024-4-17 04:01 PM

過期物品進貨價便宜罰的又輕
最低才罰三萬又不是天天查
近年來查了也盡量掩蓋
只要一句 "員工練習" 基本上pass是很有機會
很多商家都當交稅而已

說的難聽某和牛只是倒楣而已
撞到風口上

作者: eynyeyny246 時間: 2024-4-17 04:04 PM

最近食安問題連環爆，相信一定還有一些未爆蛋的店，外食者真的要自求多福

作者: a741160501 時間: 2024-4-17 07:16 PM

本帖最後由 a741160501 於 2024-4-17 07:17 PM 編輯

那種高價的都會寫保存期限.但是非高價的一堆三無產品.無產地無保存期限的一堆.就算過期也沒地方證明.
而且胃比你想像強.腐壞的其實吃了身體不太會有反應..除了少數病菌會馬上反應在腸胃而己.

作者: lb01828026 時間: 2024-4-17 07:21 PM

感覺在台灣就是只有出事了才會受到關注，但這些事情明明就是本來就應該被重視的。

作者: arleekurt 時間: 2024-4-17 07:31 PM

本帖最後由 arleekurt 於 2024-4-17 07:32 PM 編輯

過期品在台灣出現層出不窮以往也有過期改標籤的報導過
可又有什麼用處台灣法律偏好大案小罰小案往死裡整的辦案風格

作者: hrghr222 時間: 2024-4-17 07:57 PM

最近這個好像也是很可怕的

作者: a12456797 時間: 2024-4-17 08:00 PM

真的是防不勝防...但也沒辦法，偶爾大家聚餐也都還是會有機會在外面吃飯，只能自求多福惹~
希望政府能多多稽查

作者: amy60108 時間: 2024-4-17 09:04 PM

希望藉由這一次風波整治一下餐飲業

作者: mochung.lee 時間: 2024-4-17 09:12 PM

有錢可賺，殺頭的事也會去做~~這就是台灣的商家...

作者: -0_0- 時間: 2024-4-17 09:20 PM

如果真的怕的話就自己多練練廚藝吧
不然就沒東西吃了

作者: a29136458 時間: 2024-4-17 09:51 PM

我只能說台灣人就是得過且過! 而且還健忘!! 過沒多久一樣的事情還是一樣

作者: qazqaz90202 時間: 2024-4-17 10:39 PM

通常員工不敢吃自家餐廳的食物阿
除非真的有良心的店家吧
但應該比例不高

作者: YTEen 時間: 2024-4-17 10:54 PM

反正現在有，未來肯定也會有，擋也擋不住

作者: a455035 時間: 2024-4-18 09:45 AM

基本上我都不相信台灣所有檢驗合格的單位了~~~有錢屎都可以合格
不然頂新怎麼可以賣黑油賣那麼久
台灣醫療全球知名~~~但是癌症屢創新高~~為什麼~~食安佔了大部分

作者: JoKer23 時間: 2024-4-18 10:55 AM

除非有人重病住院
不然上面查食安都是敷衍了事
不信
等這次的風頭過了
還是不了了之

作者: nhk12444 時間: 2024-4-18 11:24 AM

動物都是吃生肉，甚至也有吃長蛆腐肉的，人類在這方面的消化能力和免疫抵抗能力退化，才需要吃熟食和乾淨食物。

冷凍多年的肉類其實是可以吃的，只要溫度夠低也沒有拿進拿出都是可食用的，不安全的問題在於違反保存期限的規定讓人有疑慮，但你想想，沒過保存期限，但是保存過程不好的食材不是更危險嗎？這也是這麼多年來吃冷凍肉品一直都沒事的原因，保存良好就真的不會有問題，問題是在於違反規定要被處罰。
很多冷凍過期的食材都改標過，你買的時候也不知道，還傻傻地以為還沒過期，但吃了以後也沒事啊！

真空包裝的米可保存一年，難道過期就不能吃了嗎？還是要看食物的狀態來決定，保存期限只是參考用，並非過期就壞掉，商店會被處罰是因為違反規定，不是食材壞掉，所以不用看了新聞就覺得餐廳的東西不安全，當下的狀態才是重點，期限只是參考用和檢查用。

我的意思是餐廳違反規定當然要受處罰，而消費者對於過期冷凍食材根本無需恐慌。

作者: halin1972 時間: 2024-4-18 02:18 PM

還是在家自己煮最安全

作者: eapliken 時間: 2024-4-18 07:29 PM

還是自己在家做菜比較安全

作者: lilacoste 時間: 2024-4-18 09:31 PM

這是意外吧
不吃也會出事阿
所以這是命阿

作者: ssky702 時間: 2024-4-18 09:52 PM

還是要重視一下!人命關天

作者: asjy300741 時間: 2024-4-18 10:17 PM

話雖如此，我們卻也不能夠這麼篤定。總結來說，當前最急迫的事，想必就是釐清疑惑了。蕭伯納講過一段耐人尋思的話，兩個良心絕對不會一模一樣。這段話讓我所有的疑惑頓時豁然開朗。這種事實對本人來說意義重大，相信對這個世界也是有一定意義的。由於，博恩講過一段耐人尋思的話，謠傳就像河流，其起源處極狹窄，而下游越來越寬闊。請諸位將這段話在心中默念三遍。領悟其中的道理也不是那麼的困難。對我個人而言，食安不僅僅是一個重大的事件，還可能會改變我的人生。

作者: 天空之辰 時間: 2024-4-19 12:59 AM

雖然本來就偶有食安狀況發生
但最近也太密集了吧
天氣還沒到最熱時就這樣
真不曉得是怎麼了

作者: FoxyRoxy 時間: 2024-4-19 04:33 AM

這個是只要一說就是牽扯到政治不作為的事所以就不談了

作者: youngs2829 時間: 2024-4-19 06:35 AM

只能自求多福，不然就是減少外食多多自己煮！

作者: crazybobby0 時間: 2024-4-19 07:18 AM

台灣的法律真的太保障一些業主了我們不是一職學美國美國的昧噹噹因為某些緣故就賠了很多錢
反觀台灣的從地勾由事件到現在那些企業除了關幾年什麼事都沒有

作者: cendy023 時間: 2024-4-19 08:09 AM

感覺一直以來都有相關的事件爆發
看來只能開始學著自己料理啦

作者: w730102 時間: 2024-4-19 09:32 AM

很多連鎖的員工餐都是撿剩下的吃
有些已經效期到的原料都會被做成員工餐
但是只有控管原料的老闆或店長才知道
有一點良心的是今天到期的
就直接留做明天的員工餐

作者: sosj 時間: 2024-4-19 10:45 AM

有事才會認真稽查一但風聲過了又是一樣,該單位又會放任不管,還是要看老闆們的良心

作者: AZ147258369 時間: 2024-4-19 03:12 PM

冷凍有做好的話應該是沒問題的
就怕退冰還是冷凍的溫度不夠低

作者: terrygtr35 時間: 2024-4-19 03:13 PM

食安這問題真的不好掌控，除非都不外食，還有買的食材是否安全也不知道，只能順其自然

作者: sparq1231 時間: 2024-4-19 03:46 PM

東西那麼貴還用過期的
真的很可惡!

作者: dvd73811 時間: 2024-4-19 04:42 PM

算了吧反正風坡過後就沒事了

作者: a6816749 時間: 2024-4-19 05:31 PM

可以考慮自己煮就不用怕了很多簡單料理QWQ

作者: asd465asd 時間: 2024-4-19 08:40 PM

本帖最後由 asd465asd 於 2024-4-19 08:41 PM 編輯

只是要做吃下肚的食物，真的是良心事業，從有種植跟養殖到加工廠到最後的販賣

作者: xzx00386 時間: 2024-4-19 09:04 PM

我想只要沒出事情大家根本就不會在乎，等到出大事了或是上新聞了才再來追究責任，過幾天大家又忘了

作者: w2776812 時間: 2024-4-19 09:15 PM

食安問題嚴重
上面抓更嚴格

作者: cherrysex 時間: 2024-4-19 09:51 PM

想到以前作超商
肉類非常糟糕..但是經理說不新鮮的就拿去作員工餐
所以大家都不敢吃

作者: fantasy0074 時間: 2024-4-19 09:59 PM

這真的防不勝防，很看老闆自己的良心，放了過期的或是一堆化學物消費者真的無法察覺。

作者: qw09362285 時間: 2024-4-19 10:40 PM

基本不都是出了問題政府才會行動嗎?
現在不能說絕對都為了省下成本來座生意嗎

作者: daniel8353 時間: 2024-4-19 11:29 PM

台灣交通事故每年3千死30萬傷
講難聽點爛交通都沒在怕了，食物中毒有什麼好怕的？

作者: benyeh1980 時間: 2024-4-19 11:50 PM

不知以後該不該吃粄條真是非常令人頭痛的新聞

作者: 木白由纪 時間: 2024-4-20 09:49 AM

餐飲業裡面的廚房的髒是外面在吃的食客看不出來的出來的時候是一份香噴噴的飯菜但都不知道後廚到底有多麼的髒

作者: king515151 時間: 2024-4-20 01:39 PM

看來餐飲業也是水很深阿~~

作者: julone71 時間: 2024-4-21 05:42 PM

正常，家裡的食材就算過期也是拿出來聞一聞沒味繼續吃，只不過餐廳是賣錢的，就真的很缺德

作者: 花語心晴 時間: 2024-4-21 05:57 PM

會怕的話就改自己煮吧
不過也要確定自己買的食材沒問題就是了...

作者: pinkydizzy 時間: 2024-4-23 12:47 AM

很危險捏...
上次看到新聞說什麼蝦子跟蔬菜都在冷凍庫冰七年之類的XD
有點誇張不知道真的假的

作者: chilin 時間: 2024-4-23 08:26 PM

外食相對來說真的要小心，現在搞得人心惶惶，只能自己注意

作者: XArcherX 時間: 2024-4-24 03:12 AM

除非家中有開伙

當外食族本身就是防不勝防

曾經吃米粉湯吃到小蟑螂真的是很哭

作者: theman3089 時間: 2024-4-24 04:04 AM

本來吃外食就不太健康
加上你根本不清楚店家使用何等的食材
所以還是乖乖菜市場買食材回家煮吧

作者: xshella 時間: 2024-4-24 05:05 PM

個人主觀認為就整個社會層面來看，這也是再一次確實改善業界的食安問題的契機，而且也值得人們重新審思自身觀念裡食安與性價比的關係或比重，不論是業者或消費者。
個人主觀認為食安相關的體制和法規要改不易，畢竟如何兼顧人們飲食健康和飲食業界的整體不衰確有其難度，但將其落實於現實中對許多人而言通常更加不易，這原因並非業者真的無法落實而是多因生意和營利的考量，而對於許多消費者而言性價比的誘因往往比難以即時看見或即使有感的健康更明顯，這種供需關係形成久了就不免在食安落實於現實的程度上變差甚至幾乎不落實，直到發生了令大眾有感且須亡羊補牢的大事作為契機才有機會改善食安。

作者: leo19760807 時間: 2024-4-24 05:24 PM

唉...還是少外食吧!!!
可以自己煮就煮...不然吃下啥也不知到!!!

作者: color00 時間: 2024-4-24 07:39 PM

隣國放水出海就是一個好的例子
就算不入口它的海產汙水都會汙染海洋
新鮮海產都可能有問題

作者: m1962 時間: 2024-4-24 07:58 PM

安檢人員應該確實定時檢查

作者: hrghr222 時間: 2024-4-25 10:01 AM

最近這個好像真的是有很多問題

作者: f3690 時間: 2024-4-25 05:09 PM

台灣食安問題越來越嚴重，政府有考慮修改重罰嗎？不重一點黑心廠商是不會怕的。

作者: user30125 時間: 2024-5-3 07:46 PM

吃外面本來就會有這樣的風險只能自求多福

作者: avsue 時間: 4 天前

在台灣會發生並不意外,商人為了賺錢都是不擇手段的

歡迎光臨伊莉討論區 (http://www52.wahas.com/)